Натуральные сушеные водоросли вакаме от японского бренда D-PRICE — идеальный ингредиент для любителей азиатской кухни. Водоросли уже бережно нарезаны на удобные кусочки и полностью готовы к приготовлению, что значительно экономит время на кухне. Они обладают приятной нежной текстурой и легким солоноватым вкусом, который отлично раскрывается в традиционных блюдах.
Удобная мягкая упаковка с надежным замком zip-lock защищает продукт от влаги и сохраняет его свежесть после вскрытия.
Как готовить
При замачивании водоросли сильно разбухают и увеличиваются в объеме примерно в 15 раз.
- В холодной воде: Залейте порцию водорослей водой на 5 минут.
- В горячей воде: Для быстрой готовки залейте горячей водой на 2 минуты.
- Для супов: Добавляйте вакаме в сухом виде прямо в кипящий бульон за 1–2 минуты до выключения плиты.
После замачивания в миске обязательно откиньте водоросли на дуршлаг и хорошо слейте лишнюю воду.
Кулинарные идеи
- Мисо-суп: классическая основа вместе с сыром тофу и зеленым луком.
- Азиатские салаты: отлично сочетаются с огурцами, свежей капустой, листьями латука и кунжутной заправкой.
- Горячие блюда: подходят для добавления в тушеные овощи, лапшу, ростки бамбука и блюда с рисом.
Состав и питательная ценность
Состав: водоросли вакаме сушеные бланшированные, соль. Натуральный продукт без искусственных консервантов и красителей.
Пищевая ценность на 10 г сухого продукта:
- Калорийность: 12 ккал
- Белки: 1.4 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4.1 г
- Соль: 1.7 г